现拍现烘以保证咖啡的新鲜度。454克/包。质量保证。欢迎定购!
咖啡小常识 咖啡豆经烘焙之后内部的化学变化仍在持续进行中,我们称之为内部发展(Internal Pevelopment)。起初,只有香气,口感偏酸,4-12小时后,酸味渐除,口感较为饱满,此时已适合入口;3-7天内是风味的颠峰,香醇并俱,口味丰实;再之后,苦味越来越多,香味逐渐挥发散去。 时至今日,咖啡风味由盛转衰的这种自然现象还没有任何科技可以阻挡得了。所以新鲜真的很重要,它是精选咖啡的必要条件之一。 近年来因顾客美食主义的需求,咖啡豆现场烘焙成为了一种趋势。经营者可根据顾客的口味和各国咖啡豆的特性,进行调配和烘焙。创造出一杯属于自己个性的咖啡。