圣诞和新年就要到了，俺提前溜号儿啦。跑出来休假已经2天了，每天吃饱了睡，睡醒了吃，翻闲书，看一直想看的电视剧，听海，假寐，过着猪一般的幸福生活。
美食原料：
三文鱼500克 洋葱1/8个 柠檬汁2汤匙（30ml） 时令水果随意 调料：
黄油50克 生抽2汤匙（30ml） 红酒100ml 水淀粉2汤匙（30ml） 做法： 1）新鲜的三文鱼去皮，切成大块。洋葱切细丝备用。时令水果切成小丁。 2）锅中放入黄油，用小火慢慢加热至黄油融化，改成中火，放入三文鱼块，加入柠檬汁，双面煎至鱼的正反两面鱼肉变色。但鱼肉的中间，略微有红色，这样的鱼才好吃，不能煎的太老。 3）将煎好的鱼盛出，洗净锅后，倒入红酒，淋入生抽，大火煮开后，淋入水淀粉勾芡。 4）将红酒酱汁淋在三文鱼上，配上水果丁即可。